-
Protejat: Hai să ne jucam cu niste gramatica
Nu există niciun rezumat deoarece acesta este un articol protejat.
-
Karar – Decizia
O metodă foarte bună de a ne păstra proaspete cunoştineţele de limba turcă este să scriem scurte povestiri sau texte urmărind folosirea anumitor expresii şi cuvinte. Vezi mai jos ce a ieşit ultima dată când m-am jucat astfel. Traducerea în limba română aparţine prietenei noastre de pe pagina de Facebook, Elena V. Aysun’un gözlerinden yaşlar sel gibi akıyordu. Eşi sözünü tutmayıp o akşam yemeğe gelmemişti. O zaman ona telefonda ‘Kesinlikle gelirim, canım. Bu akşam yemeğini hayatta kaçırmam!’ niye demişti ki? Eşinin o akşam gelmeyeceği aklının ucundan geçmezdi bile. Aysun’un yüzü terden ve üzüntüden sırılsıklam olmuştu. Birkaç dakika sonra Aysun anahtarın sesini duydu ve eşi içeri girdi. Din ochii lui Aysun…
-
Unde mancam în Turcia?
În Turcia nu vei da doar peste o listă interminabilă de preparate culinare, ci şi de multe tipuri de localuri în care să le deguşti. Poţi alege dintre: Lokanta – Cel mai răspândit tip de local, unde mâncărurile sunt afişate de obicei la intrare, iar bucătarii gătesc adesea în faţa clienţilor. Aici găseşti hazır yemek – mâncăruri din carne sau legume gata preparate expuse în recipiente din oţel inoxidabil. De multe ori lipseşte meniul, poţi însă solicita unul, deşi nu este nevoie, toate prepartele fiind la vedere. Obiceiul este să-ţi iei o tavă, o farfurie şi să o umpli cu tot ce-ţi face cu ochiul. De regulă aici poţi alege…
-
Harta culinara a Turciei
În urmă cu ceva timp, Camera de Comerţ din Ankara împreună cu Biroul de Patentări din acelaşi oraş au dat publicităţii detalii despre harta cu cele mai apreciate preparate din Turcia, împărţite pe regiuni. Fiecare zonă sau chiar oraş se făleşte cu un tip propriu de mâncare – denumit în turcă yöresel yemekleri, care nu poate fi împrumutat nici în ruptul capului vecinilor din provincia alăturată! 2205 de preparate au fost înregistrate la registrul de mărci al Turciei. Deci dacă vrei să le guşti, e musai să mergi la faţa locului, chiar şi 1780 km până în Gaziantep, în partea sud-estică a Turciei, oraşul declarat cel mai bogat ca şi…
-
Ghid de supravietuire al gurmandului in Turcia
Știi doar cum se spune: „În Turcia vii pentru istorie și rămâi pentru mâncare!” Ei bine, nu te afli departe de adevăr! Preparatele turcești au în ele, mai mult ca sigur, ceva magic: nu le uiți cu una, cu două! Sunt personaje care prind contur în mintea ta, mai ceva ca fata Morgana. Când te afli în pustiu, departe de Turcia adică, visezi cu ochii deschiși la: baklavale însiropate, kebab aromat cu sos de iaurt și mentă, la condimentele lor care scot… sultanul din tine, la câte și mai câte! Dacă ajungi prima dată în pașalâcul turcesc al preparatelor culinare de acolo, iată un ghid cu 46 de sfaturi și…
