Curiozități despre simit! Calde, proaspete, crocante, vei mai cere o porție! 1. Acest preparat divin de panificație mai este denumit și Gevrek sau Koulouri. 2. Se prepară mereu sub formă de cerc. 3. Cei care îl vând pe stradă se numesc simitçi. Îți sună cunoscut? Da, da, ai ghicit, de aici vine „simigerie”! 4. În Turcia există chiar și un lanț celebru de magazine dedicat acestui preparat – Simit Sarayı în care se vinde… evident, mult simit și multe alte bunătăți. 5. Rețeta clasică a simitului cuprinde făină, gălbenuș, sare, zahăr și ulei. 6. Diferența față de alți covrigi este că înainte de a fi rotiți prin susan, sunt îmbăiați…